时间:2021-08-02 01:30 来源: 作者: 点击: 次
| 近日，上街区曙光小学开展学校食堂开放日活动，邀请家长代表实地参观学校食堂，共同参与校园餐饮食品安全监督。 见面会上，校长罗凌云向家长们介绍了学校食堂的工作重点，并就学校食堂的运营模式及管理、食堂工作的开展和监督情况向家长们作了讲解和汇报。 家长们对学校食堂的消洗区、加工区、烹饪区、备餐区以及食堂餐饮具消毒、食品储存等方面进行了仔细地察看，对食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程，食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台账等情况进行了深入的了解。 在家长们亲自品尝了餐品后，委托运行方郑州味知道餐饮公司负责人向家长代表们就餐品的设计和营养搭配向家长做了交流，并诚挚邀请家长们参与到学校食堂的监管工作中来，不断地提高对学校食堂的管理水平。 活动结束后，家长们留下了宝贵的意见和建议，本次食堂开放交流评议活动，让家长对学校食堂管理有了更直观、更全面的了解，也加深了家长与学校之间的交流。未来，曙光小学将继续优化食堂管理，确保孩子们吃得营养、健康，为孩子们的食品安全保驾护航。 （通讯员 李德顺 供稿） |
